SPAMと新玉ねぎのサラダ
cocobear @cook_40086140
SPAMと今が旬の新玉ねぎを使ったサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
SPAMが当たったのでレシピを考えてみました。
ちょっとSPAMの油っぽさが気になるのであっさり食べたいと思って。
「ビールのつまみに最高！」と旦那さんも気に入ってくれました。
SPAMと新玉ねぎのサラダ
SPAMと今が旬の新玉ねぎを使ったサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
SPAMが当たったのでレシピを考えてみました。
ちょっとSPAMの油っぽさが気になるのであっさり食べたいと思って。
「ビールのつまみに最高！」と旦那さんも気に入ってくれました。
作り方
- 1
新玉ねぎをスライサーなどで薄く切っておく。30分～1時間ぐらい放置すると辛みが抜けて食べやすくなります。
- 2
SPAMを1センチ角に切って、フライパンでいためます。
SPAMから油が出るので油は不要です。 - 3
レタスを洗って、水を切り一口サイズにちぎります。
- 4
１～３をお皿に盛り、花かつおをまぶします。
ポン酢をお好み量加えて混ぜて完成！！
コツ・ポイント
新玉ねぎは、30分～1時間ぐらい放置すると自然に辛味が抜けるので、水にさらす必要がありません。
時間がない場合は、水にさらして下さい。
水にさらすより、放置しておいた方が玉ねぎの美味しさが感じられる気がして私はいつも放置してます。
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