カロリー半分？！冷やし塩ラーメン(^^)
ゆ★む @cook_40069666
サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメンを美味しくヘルシーに食べたくて工夫しました！(^^)
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンは美味しいのですが、体型が気になる季節なので少しでもヘルシーにと思い麺の半量をえのき茸にしてみました！
トッピングに気を付ければカロリーを約半分にできますよ～～(*´∇｀*)
カロリー半分？！冷やし塩ラーメン(^^)
サッポロ一番冷やしぶっかけ塩ラーメンを美味しくヘルシーに食べたくて工夫しました！(^^)
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンは美味しいのですが、体型が気になる季節なので少しでもヘルシーにと思い麺の半量をえのき茸にしてみました！
トッピングに気を付ければカロリーを約半分にできますよ～～(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
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冷やしぶっかけ塩ラーメンです。このまま作ってもとっても美味しいのですが・・・
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今回はカロリーを約半分にするため、麺の半量をえのき茸に置き換えます‼
えのき茸は石突きを切り落とします。 -
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鍋に湯を沸かし、麺とえのき茸を同時に茹でます。
茹で時間は表示通り4分(^^) -
- 4
茹で上がったらざるに上げて氷水で冷やします！良く冷やした方が麺のプリプリ感が増しますよ★
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麺とえのき茸を器に入れ、150mlの水に溶かしたスープと調味油をかけます。
- 6
ちくわは短冊切り、ミニトマトは半分に、卵は半熟卵にしてトッピングします。
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麺を減らした分、足りない栄養素はトッピングで補いましょう(^^)
コツ・ポイント
茹で上がった麺とえのき茸はしっかり冷やしましょう！えのき茸もチュルチュルになり、ヘルシーに嵩まし成功です(^^)
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