手打ちパスタ 鮭とレタスのクリームパスタ
rokokoA @cook_40044674
鮭は味噌が合うんです♪ 揚げレンコンがいい仕事しています♪
このレシピの生い立ち
いくらが欲しくて毎年この時期は鮭の１本買い いくらはすぐ売りきれるが身が残る しっかり消費するには子供の大好きなパスタで野菜もたっぷり♪
手打ちパスタ 鮭とレタスのクリームパスタ
鮭は味噌が合うんです♪ 揚げレンコンがいい仕事しています♪
このレシピの生い立ち
いくらが欲しくて毎年この時期は鮭の１本買い いくらはすぐ売りきれるが身が残る しっかり消費するには子供の大好きなパスタで野菜もたっぷり♪
作り方
- 1
レンコンをスライスし油を両面に少量ぬって皿にキッチンぺーぱーをひいてレンジで加熱 両面ひっくり返しながらパリッとするまで
- 2
パスタをゆでる用意をする 鮭は一口大に切る レタスは一口大にちぎる 調味料や牛乳を計る
- 3
パスタを茹でる(塩を適量お湯に入れる）
-
- 4
フライパンにバターと玉ねぎをいれて軽く炒め、その上から小麦をと振りいれ再び炒め、混ぜながら牛乳を少しづつ入れていく
- 5
鮭を４に入れる
味噌をとかす
鮭をひっくり返す - 6
パスタを５に入れ軽く混ぜる
- 7
火を止めてから レタスを入れて混ぜて 盛り付ける
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