鮭のクリームパスタ

ゆこしば
ゆこしば @cook_40332241

鮭が美味しいパスタです。生クリーム不使用なので低カロリー!
このレシピの生い立ち
なんとなくクリームパスタが食べたくなったのでつくってみました。

鮭のクリームパスタ

鮭が美味しいパスタです。生クリーム不使用なので低カロリー!
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なんとなくクリームパスタが食べたくなったのでつくってみました。

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材料

4人分
  1. かぶの葉(ほうれん草大根の葉でも) 2株分
  2. バター 適量
  3. 鮭フレーク 大さじ5
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. コンソメ キューブ1個
  6. 牛乳 600ml
  7. パスタ 400g
  8. 塩コショウ 適量
  9. 麺つゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぶの葉(今回はかぶの葉を利用しましたがほうれん草や大根の葉でもOK)は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    フライパンにバターを引いて、かぶの葉と鮭フレーク(鮭の切り身を使う場合はほぐして使ってください)を炒めます。

  3. 3

    パスタは茹でておきます。

  4. 4

    2に、牛乳、小麦粉、コンソメを加えてとろみがつくまで煮詰めてください。

  5. 5

    4に麺つゆを加えます。その後、塩コショウで、味を整えます。

  6. 6

    茹で上がったパスタに絡めて出来上がり

コツ・ポイント

味が薄い場合は塩コショウで整えてください。鮭の量はお好みでOKです。小麦粉はふるわないとダマになります。

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