薄力粉、コーンスターチをボウルに入れて泡立て器で混ぜる（ふるう作業の代わりです。）

牛乳を鍋に入れ、沸騰寸前まであたためて火を止めておく。
1とは別のボウルに★を入れしっかり混ぜる。

1に★を入れ、しっかり混ぜる。混ざったら牛乳を少し入れ、さらっとした液状になるまで溶かす。ダマが残らないように！

3を鍋に戻して弱火であたためる。目を離さず、つきっきりで混ぜて下さい。

全体がとろっとしてきたら火を止めてバター投入。よく混ぜます。
これで基本のカスタードが完成！

私はここから自分好みに味付けしていきます。＾＾；適当…

生クリームを鍋であたためます。カスタードが入ったままでOK！カスタードとなじませます。

生クリーム・牛乳を適宜追加します。ここはもう自分のお好みで＾＾；適当ですみません

自分好みの硬さ・味になったら火を止めて香り付けしてください。

温度が下がると、温まっていたときより硬くなります。
少しゆるいかな？と思うくらいで火を止めてくださいね＾＾