作り方
- 1
牛乳を鍋に入れて沸騰させる。
-
- 2
ボウルに卵黄とグラニュー糖、コーンスターチを入れて混ぜる。
-
- 3
鍋に◎を入れて軽く温める。
①のボウルに牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
-
- 4
③をザル（茶こし）でこしてながら、鍋に移す。弱めの中火にかける。(焦げやすいので、しっかり混ぜながら)
-
- 5
ブランデー又は、ラム酒を加える。
とろみが付いたら、火から外し、粗熱を取る。 -
- 6
シュークリームID19164948
-
- 7
ワッフル
ID19966716 -
- 8
バナナカスタードトーストID19284992
-
- 9
クッキーシュークリーム
ID19670180 -
- 10
【チョコカスタード】
牛乳を温める時にチョコを入れて溶かす。（工程 3） -
- 11
とろみが付いたら冷ます。作り方は同じ。仕上げにバター15g入れる。
-
コツ・ポイント
パンに入れる時は全卵2個
薄力粉で作ってます。
生クリームのかわりに牛乳でもOK。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
♡レンジで濃厚豆乳カスタードクリーム♡ ♡レンジで濃厚豆乳カスタードクリーム♡
濃厚な豆乳カスタードはそのまま食べちゃいたいくらい美味しいです٩(⌯꒦ິ̆ᵔ꒦ິ)۶♡牛乳でもOK〜♡
★shisan★ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19161594
