冷凍パイシートで誉められキッシュ

まの♪
まの♪ @cook_40170111

野菜嫌いな子供でも食べられます♪ついつい食べたくなる美味しさ

このレシピの生い立ち
プレゼントでも大勢が集まる時に作っても
すごく喜ばれますよ(^O^)♪

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材料

直径20㎝のタルト型1台分
  1. 冷凍パイシート 200g
  2. ●フィリング
  3. サラダ油 少々
  4. ブロッコリー 100g
  5. しめじ 100g
  6. ベーコン 60g
  7. みじん切りパセリ 大さじ3
  8. 塩コショウ 少々
  9. ●ソース
  10. 2個
  11. 生クリーム 150cc
  12. 牛乳 60cc
  13. 顆粒コンソメ 小さじ1
  14. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは冷凍庫から出し、20〜30分ほど置いておく。オーブンは180度に温めておく。

  2. 2

    パイシートをめん棒で2〜3㎜の厚さに伸ばし、タルト型に隙間なく敷く。上からめん棒を転がし、余分な生地を切り落とす。

  3. 3

    ブロッコリーを小さめに切り、お湯で茹でて火を通しておく。

  4. 4

    フィリングの材料を粗いみじん切りにして、フライパンにサラダ油を熱し、炒めて塩こしょうする。

  5. 5

    ボウルにソースの材料を全て入れ、コンソメで味を整える。

  6. 6

    パイシートの上にフィリングの材料を綺麗に並べて、その上からソースを流し入れ、チーズを上に散らす。

  7. 7

    180℃のオーブンで約30分、ソースが固まるまで焼く。

  8. 8

    お好みで中身を、ほうれん草にしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ソースが固まる前に表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせるといいですよ★

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