作り方
- 1
厚揚げを1/4に切る。
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- 2
白ネギは、斜めに切る。
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- 3
エリンギは、縦4等分に切る。
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- 4
砂糖と醤油を混ぜ合わせておきます。
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- 5
豚肉をボールへ入れからめます。
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- 6
ごま油を中火で熱し、豚肉を入れて、半分ぐらい色が変わるまで待つ。
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- 7
6の中に厚揚げ、白ネギ、エリンギを入れる。
豚肉を上下を返す。
酒と水を加えて、10分煮る。 -
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