大根とカジキマグロの煮物

Name: 大根とカジキマグロの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: カジキマグロ（アラでもOK!） ２００グラム; 大根 １/２本; 水 １カップ; 醤油 大さじ１～２

かきくけこーき @cook_40067601

醤油のみの味付け。
カジキマグロがいい味出してくれてます！
このレシピの生い立ち
カジキマグロのあらを買い、この旨味を活かす料理を作りたくて。

大根とカジキマグロの煮物

かきくけこーき @cook_40067601

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材料

カジキマグロ（アラでもOK!）２００グラム
大根１/２本
水１カップ
醤油大さじ１～２

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作り方

1

大根の皮を剥き、適当な大きさに切る。
カジキマグロも一口大位に切る。
2

鍋に１と水・醤油を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
3

※お好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけても美味しいです♪
4

※圧力鍋で作る場合※
鍋を火にかけ、圧がかかったら、弱火にして１０～１５分。火を消して自然減圧。
5

＊つくれぽを下さった「かあたあらさん」、お返事が途中のまま掲載してしまい、申し訳ありません(>_<)レポありがとう‼︎

コツ・ポイント

私は圧力鍋で作ってます～

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つくれぽ

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かきくけこーき @cook_40067601

2010/10/04 23:56に公開

16歳の長男と6歳の次男の3人家族です(*´-`)「食育は胎児の時から」という言葉を聞いて、妊娠中から気をつけてきました。みんなが元気に楽しく、そして美味しく食事ができるよう、毎日毎食、皆様のレシピを拝見させていただきながら作っています。素材そのものの味を、美味しく頂けるような食卓を目指してます(о´∀`о)そんな私はベーグルが大好きです♡

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