おかずもう一品★じゃがピー塩炒め
影丸（かげまる） @cook_40052210
じゃがいも！ピーマン！
それだけでおかずがもう一品増やせます♪
あっさり塩だけの味付けなので簡単☆
このレシピの生い立ち
あともう一品くらいおかずが欲しい時に、手軽に作れるレシピがあったらいいなぁ。と。
おかずもう一品★じゃがピー塩炒め
じゃがいも！ピーマン！
それだけでおかずがもう一品増やせます♪
あっさり塩だけの味付けなので簡単☆
このレシピの生い立ち
あともう一品くらいおかずが欲しい時に、手軽に作れるレシピがあったらいいなぁ。と。
作り方
- 1
じゃがいもは1～2mm幅の細切りにして5分ほど水に浸し、水気をよく切る。
-
- 2
ピーマンも同じく2～3mm程度の細切りに。
- 3
熱したフライパンにサラダ油を小さじ1/2程引き、じゃがいもを加えて炒める。
- 4
透き通ってきたらピーマンを追加。火が通ったところで塩を振り、お皿に盛りつけて完成(＾0＾)
コツ・ポイント
★じゃがいもはあまり太すぎないように。火を早く通すため。
★ピーマンは横方向に切ると、繊維が分断されて苦みが減ります。
★お好みで粗挽き黒コショウをかけてもGood♪
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