アプリでひらく作り方
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実山椒は下処理済みのを使って下さいね☆
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- 2
山椒がひたひたになるぐらいの醤油(今回は100ccぐらい)をいれて、色が変わるまで煮詰めます。
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- 3
その間に、1〜2cmぐらいに切った牛コマをフライパンで色が変わるまで炒めます。
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- 4
煮詰めた山椒の鍋に、炒めた牛コマをいれて砂糖、みりんをいれる
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4に醤油大さじ1いれて、煮詰まったらできあがり！
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コツ・ポイント
甘めがいい場合は砂糖の量をお好みで増やして下さい。
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