ふわふわミートボール

ivanka @cook_40069998
Fluffy Meatballs
ふわふわに仕上げましたとても美味しいミートボール
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを加える事でふわふわの食感が。
大きめにボールをどかっと作る事でふわふわがそのまま残ります。私は野菜(玉葱、人参、セロリ)を炒めてブレンダーでピューレしてトマト缶を加えて煮てトマトソースを健康的に。
ふわふわミートボール
Fluffy Meatballs
ふわふわに仕上げましたとても美味しいミートボール
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを加える事でふわふわの食感が。
大きめにボールをどかっと作る事でふわふわがそのまま残ります。私は野菜(玉葱、人参、セロリ)を炒めてブレンダーでピューレしてトマト缶を加えて煮てトマトソースを健康的に。
作り方
- 1
パンを牛乳につけて
余分な水分を絞って捨てる - 2
①に残りの材料を全て混ぜ合わせ大きめの丸いボールを作る
- 3
冷凍庫保存可能
多めに作りますので残りはボールにして冷凍庫へ。 - 4
好みのトマトソースを作って、ぐつぐつ煮えたら②のミンチボールを加え火が通る迄に煮ます
- 5
④のトマトソースに
バター大匙2+生クリーム大匙3または牛乳を加え仕上げて下さい(分量外) - 6
パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がって下さい
コツ・ポイント
トマトソースはみなさん家庭で出来上がったレシピがあると思いますので好みのトマトソースを仕上げにバターを加えると艶がでます、牛乳や生クリームを加えるとコクが出ます。冷凍したボールを使う時は解凍せづそのまま熱い煮えたトマトソースに加える。
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