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圧力鍋で♡簡単煮豚
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圧力鍋で♡簡単煮豚-レシピのメイン写真

圧力鍋で♡簡単煮豚

でめちゃん
でめちゃん @cook_40037970

圧力鍋で、簡単スピーディに♪

このレシピの生い立ち
紹興酒が使ってみたかったので∮

圧力鍋で、簡単スピーディに♪

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紹興酒が使ってみたかったので∮

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でめちゃん
でめちゃん @cook_40037970

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材料

  • 豚ロースかたまり 200g
  • きび砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 紹興酒 100cc
  • 水 150cc
  • しょうが ひとかけ
  • ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    しょうがは皮付きのままスライス
    ねぎは先の青い部分(捨てちゃう部分)を切らずにOK!

  2. 2

    圧力鍋に、調味料と肉、しょうが、ねぎ全て入れて火にかける

  3. 3

    圧力がかかったら、中火で20分。その後予熱で冷まします。

  4. 4

    冷めたら蓋を開け、中火で3分ほど煮汁を煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

焼き目を付けたり、タコ糸で結んだりしなくても、美味しく出来ます♪

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でめちゃん
でめちゃん @cook_40037970
2010/10/03 03:46に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 豚ロース しょうが

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