軸も食べよ！ブロッコリーのおかかマヨ和え
ひとみかん1027 @cook_40080517
軸も捨てずに茹でて一緒に食べよう！
おかかマヨ味がご飯にも合います(o^^o)
このレシピの生い立ち
軸も捨てずに使いきれる食べ方にしてみました。
軸も食べよ！ブロッコリーのおかかマヨ和え
軸も捨てずに茹でて一緒に食べよう！
おかかマヨ味がご飯にも合います(o^^o)
このレシピの生い立ち
軸も捨てずに使いきれる食べ方にしてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを房と軸に切り分け、軸は食べやすく棒状に切る。塩を入れた沸騰したお湯に軸から先に茹で後から房を入れ茹でる。
- 2
茹で上がれば水気をしっかり絞り、＊を合わせておいたボウルに加えてサッと合える。
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コツ・ポイント
軸と房は時間差で茹でて下さい。
水気をしっかり取らないと水くさくなるので注意！お弁当に入れても美味しいです。
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