薄力粉と強力粉をボウルに入れ、玉ねぎ・ベーコン・チーズ・マーガリン・オリーブ油を合わせヘラを使い良く練る。

生地にパサつきがあるならマーガリンかオリーブ油を追加して纏まるよう練る。全ての調味料を入れ更に良く練る。

幅の広いまな板にクッキングシートを敷いて生地を置きラップを乗せ綿棒で薄く伸ばし冷蔵庫で30分寝かす。

冷えた生地を好きな大きさや形に切り分け更に30分寝かす。

オーブンの温度は170度に設定し薄い生地は下段で15分、厚めの生地なら中段で18分焼く。

オーブンから取り出したら軽く塩コショウを振り天板に置いたまま冷めるまで放置。