豚バラ・ピーマンを食べやすい大きさに切る。

ごま油を熱した浅めの鍋に豚バラとピーマンを軽く炒め、☆調味料を入れる。

鍋蓋をして弱火で水分が少なくなるまで煮込む。

山椒をふりかけて軽く和えて。いただきます。