まずカボチャを一口大に切る。皮も切る。
人参は1センチ角に切る。

鍋にお湯を沸かし、コンソメをいれて、カボチャをいれて、ステンレスざるをいれて、人参をいれて柔らかくなるまでゆでる。

ボウルにゆでたカボチャを入れて、つぶし、人参をいれて、★で調味する。最後にパセリを散らして出来上がり＾＾