HBで★ふんわり甘いクルミルクパン

Name: HBで★ふんわり甘いクルミルクパン
Yield: HB 1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ● 強力粉 310g; ● きび砂糖 20g; ● 塩 3g; ● スキムミルク 15g; ● バター 30g; ● コンデンスミルク 大匙山盛り 3杯; ● 水 160cc; ※ ドライイースト 4g; ※ 水（ドライイースト用） 10cc; ※ 砂糖（ドライイースト用） ひとつまみ; くるみ 80g～100g

ichimai @cook_40039149

ミルクとくるみがたっぷり入った、甘くてふわふわなパンです。
このレシピの生い立ち
主人は甘いパンが好きなので、試行錯誤でようやく納得いくものが出来ました。

HBで★ふんわり甘いクルミルクパン

ichimai @cook_40039149

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材料

HB 1回分

●　強力粉 310g
●　きび砂糖 20g
●　塩 3g
●　スキムミルク 15g
●　バター 30g
●　コンデンスミルク大匙山盛り　3杯
●　水 160cc
※　ドライイースト 4g
※　水（ドライイースト用） 10cc
※　砂糖（ドライイースト用）ひとつまみ
くるみ 80g～100g

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作り方

1

コーヒーカップ位の器に※を入れて発酵させる。
くるみは小さく砕いておく。
2

HBの内釜に●印の材料を入れ、一番上に発酵した1のドライイーストを入れ、焼き色うすめでスイッチオン。
3

具入れのタイミングでくるみを入れて焼きあげる。
4

ふわふわなので熱いままだとうまく切れません。冷ましてから切って下さい。
でも、焼きたて熱々は一段と美味しいです。

コツ・ポイント

先にドライイーストを発酵させておくほうが、よく膨らむようです。使用したHBは象印BB-HA10です。お使いのHBにふんわりコースがあれば、それで焼いてください。

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つくれぽ

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ichimai @cook_40039149

2010/10/07 15:02に公開

シンガポール在住です。宗教上、食べてはいけないものがあったり、日本には無い食材など、料理するにも試行錯誤の毎日です。日本食が大嫌いな夫のために、いかにして安く健康的な食事をさせるかが現在の課題でしょうか。私のモットーは「手間かけて、手間かけないと金かかる」です。でも手抜きも得意ですよ。激辛料理が大好きです。

このレシピのキーワード

くるみバター強力粉コンデンスミルク

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