塩麹ごまだれ野菜炒め
きょう0286 @cook_40050464
塩麹とごまだれの風味がいきている炒め物。しゃぶしゃぶのごまだれが余ったら是非。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めとちょっと違う味付けをしてみたくて、流行りの塩麹と余ったごまだれで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細く切り、塩麹、しょうゆ、酒をよく揉みこみ、しばらくおく。
- 2
にらは３～４ｃｍぐらいに切り、にんじんは細切りにし、もやしは洗って水をきっておく。
- 3
ボウルにたれの材料を入れてよく混ぜておく。
- 4
フライパンに油をひいて野菜を炒め、火が通ったら、器にあげておく。
- 5
１の肉に片栗粉を入れて混ぜ、野菜を炒めたフライパンにごま油を入れて炒める。
- 6
５の火が通ったら４の野菜をフライパンに戻して少し炒める。
- 7
６に３の合わせ調味料を回しいれ、全体に味がなじむまで炒める。
似たレシピ
-
-
-
-
-
シンプル！柔らかお肉！塩麹の簡単野菜炒め シンプル！柔らかお肉！塩麹の簡単野菜炒め
塩麹のおかげでお肉がやわらかー＼(^-^)／塩麹の優しいお味です。冷蔵庫のお野菜と一緒に炒めてもりもり食べよう！
-
簡単すぎ！ 胡麻ダレ 豚バラ野菜炒め 簡単すぎ！ 胡麻ダレ 豚バラ野菜炒め
余った胡麻ダレを使って手抜き感のない野菜炒めです☆ 携帯の画像であまり美味しそうではありませんが、簡単で美味しいです。胡麻ダレが余ったらぜひどうぞ(⌒-⌒)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483254
