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簡単ヘルシー☆和風トマトカッペリーニ
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簡単ヘルシー☆和風トマトカッペリーニ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆和風トマトカッペリーニ

☆charie☆
☆charie☆ @cook_40170472

熱い夏のお昼にさっぱり和風味のカッペリーニ!!更にうどんでヘルシー☆
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材料

一人分
  • 冷凍うどん(生麺でもなんでもok) 1玉
  • チシャ菜(レタスでも) 4枚
  • 鶏ささみ 1本
  • オクラ 3本
  • 細ねぎ 2本
  • ☆カットトマト 1/2缶
  • ☆めんつゆ2倍濃縮 お好きな量
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジ解凍または茹でて.ザルにあけて氷水で冷しておきます。

  2. 2

    オクラとささみをお湯でゆがきます。

  3. 3

    ☆を混ぜてタレ作り。めんつゆの量はお好みで。トマト味が好きな方はつゆ少なめ.よりだしの味が濃いのが好きな方は多めで。

  4. 4

    盛り付けです。チシャ菜を洗ってお皿に並べ.うどんをのっけます。

  5. 5

    オクラは1㎝ぐらいに切り.湯通ししたささみは手で割いて盛り付け。

  6. 6

    3の掛けダレをかけて.千切りした細ねぎを散らせば完成!!

コツ・ポイント

野菜の水気はしっかり切ったほうが.水っぽくなりません。

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☆charie☆
☆charie☆ @cook_40170472
2013/05/23 05:23に公開

このレシピのキーワード

オクラ レタス トマト缶 ささみ チシャ菜 めん こねぎ 冷凍うどん

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