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包丁いらずの超簡単サラダ
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包丁いらずの超簡単サラダ-レシピのメイン写真

包丁いらずの超簡単サラダ

ーきさん
ーきさん @cook_40049796

ピーラーで簡単☆残り野菜救済でもう一品☆
このレシピの生い立ち
実家の母がわが家の冷蔵庫の中から作ってくれたもの。母は砂糖と酢を使いましたが私は寿司酢で手抜き。ピーラーだけで超簡単〜(・∀・)

ピーラーで簡単☆残り野菜救済でもう一品☆
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実家の母がわが家の冷蔵庫の中から作ってくれたもの。母は砂糖と酢を使いましたが私は寿司酢で手抜き。ピーラーだけで超簡単〜(・∀・)

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包丁いらずの超簡単サラダ

ーきさん
ーきさん @cook_40049796

ピーラーで簡単☆残り野菜救済でもう一品☆
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実家の母がわが家の冷蔵庫の中から作ってくれたもの。母は砂糖と酢を使いましたが私は寿司酢で手抜き。ピーラーだけで超簡単〜(・∀・)

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材料

  • 大根 適量
  • 人参 適量
  • キュウリ 適量
  • セロリ 適量
  • 塩 少々
  • 寿司酢 適量
  • いりごま たっぷり
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作り方

  1. 1

    野菜をピーラーで縦長にスライス。軽く塩をふっておきます。皮も入れると歯ごたえがあって楽しい。

  2. 2

    寿司酢を回しかけて、ごまをたっぷりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

皮も入れると歯ごたえがあって美味しい。けっこう気がつきません(笑)元気がない野菜はピーラーしたあと水にさらせばシャキシャキに復活します。面倒じゃなければゴマは煎っておくと風味アップ☆

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ーきさん
ーきさん @cook_40049796
2012/03/04 13:48に公開
野菜大好きです(・∀・)
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 セロリ にんじん キュウリ

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