麩と卵の中華スープ

なななな♡MaMa
なななな♡MaMa @cook_40052867

話題入り❀感謝❀
アッと言う間に作れちゃう簡単スープ♡

このレシピの生い立ち
「さぁ、ご飯を食べよぅ!」って時に「スープも欲しい」と言われ、簡単に作れるものを・・・

麩と卵の中華スープ

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材料

6人分
  1. 1200cc
  2. ☆醤油 大さじ1杯
  3. ☆中華味の素 大さじ2杯
  4. ☆塩コショウ ティースプーン1/4杯
  5. ☆塩 小さじ1/3杯
  6. 18個
  7. 2~3個
  8. ごま 大さじ1杯
  9. 刻みネギ お好みで
  10. 食べるラー油(レシピID.1716666) お好みで
  11. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    片手鍋に分量の水を入れ、火にかける。

  2. 2

    沸騰したら☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    火を止めて麩を入れ、麩がスープを含むのを待つ間に、食器などの用意を。

  4. 4

    5分ほどで麩がスープを含むので、再び火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、溶き卵を鍋全体に回し入れ、卵がフワッと浮き上がってきたら、ごま油を入れて出来上がり。

  6. 6

    レシピ一部 見直しました。
    フォルダイン・印刷して頂いてる皆様、ご迷惑おかけします。  H25.5.17

コツ・ポイント

お好みで刻みネギやいりごま・食べるラー油をトッピングして下さい。
少し濃い目の味付けなので、調味料の量を調整して下さいね。
えまっちママさん『✿スープの玉子がすんわ~りする方法❀・レシピID:18914313』お世話になりました。感謝です♡

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