里芋とキャベツのシンプル炒め
ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069
里芋の定番の煮物とはちょっと違った食べ方です。お弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
里芋を煮るだけじゃなくて、別の食べ方をしたいと思い、つくりました。
里芋とキャベツのシンプル炒め
里芋の定番の煮物とはちょっと違った食べ方です。お弁当のおかずにも!!
このレシピの生い立ち
里芋を煮るだけじゃなくて、別の食べ方をしたいと思い、つくりました。
作り方
- 1
里芋はよく洗い、皮つきのまま耐熱皿に並べてラップをかけ、500Ｗの電子レンジで10分（600Ｗなら8分）加熱。。
- 2
里芋は熱いうちに皮をむいて、一口大に切る。キャベツはざく切り、ベーコンは２㎝幅に
切る。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、キャベツとベーコンを炒め、里芋も加えて塩、こしょうで味をつけながら、炒める。
コツ・ポイント
キャベツの代わりにゆでたほうれん草やブロッコリーでもおいしくできますよ～
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