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サックサク＊ママのメープルクッキー
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サックサク＊ママのメープルクッキー-レシピのメイン写真

サックサク＊ママのメープルクッキー

megmilk0307
megmilk0307 @cook_40097983

バター少なめ！油っぽくないのにサクサク～！！売り物のクッキーみたいと言われましたよ♪
作り方はいたってシンプル。
このレシピの生い立ち
ママのヒットクッキーです＾＾私にもヒット！

バター少なめ！油っぽくないのにサクサク～！！売り物のクッキーみたいと言われましたよ♪
作り方はいたってシンプル。
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ママのヒットクッキーです＾＾私にもヒット！

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サックサク＊ママのメープルクッキー

megmilk0307
megmilk0307 @cook_40097983

バター少なめ！油っぽくないのにサクサク～！！売り物のクッキーみたいと言われましたよ♪
作り方はいたってシンプル。
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ママのヒットクッキーです＾＾私にもヒット！

バター少なめ！油っぽくないのにサクサク～！！売り物のクッキーみたいと言われましたよ♪
作り方はいたってシンプル。
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材料

  • バター ２５ｇ
  • ショートニング ２５ｇ
  • メイプルシロップ ８０ｃｃ
  • 強力粉 １２０ｇ
  • ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ１
  • シナモン 小さじ４分の１
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作り方

  1. 1

    バターとショートニングをハンドミキサーでポマード状にまぜて、それにメイプルシロップを分離しないように少しずつよく混ぜる。

  2. 2

    １のボウルに粉類を振り入れて、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでサクサク混ぜる。ラップにくるんで冷蔵庫で3、4時間休ませる。

  3. 3

    手粉をつけ丸いボール状に丸めて、オーブンシートの上に置き、ラップの上からコップの底で潰す。

  4. 4

    180℃で15分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

くるみやナッツを入れても、シナモンをぬいても、ベースをかえなければサクサクの生地になります。メイプルのかわりに蜂蜜やコンデンスミルクを使ってみるのも◎

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megmilk0307
megmilk0307 @cook_40097983
2009/03/22 04:15に公開
どさんこ♪レシピの数々は私と母の思い出のメモのようなものママシリーズは私の宝物レシピ
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このレシピのキーワード

クッキー シナモン バター 強力粉 メープルシロップ

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