ふわふわもちっり小松菜と明太子のチヂミ
sachi825 @sachi825
山芋入りのふわっとしてもっちりなチヂミです！
このレシピの生い立ち
ポッサムとコチュジャンダレを作ったので、韓国料理に合わせて、冷蔵庫にある食材でチヂミを作りました♪
ふわふわもちっり小松菜と明太子のチヂミ
山芋入りのふわっとしてもっちりなチヂミです！
このレシピの生い立ち
ポッサムとコチュジャンダレを作ったので、韓国料理に合わせて、冷蔵庫にある食材でチヂミを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の食材を全てボウルに入れて混ぜ合わせる
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- 2
1㎝幅にカットした小松菜を加えて、さらにざっくりと混ぜ合わせる
-
- 3
サラダ油を熱したフライパンに2を流し入れ、はじめの1分は強火で焼き付け、その後弱火でじっくり焼く
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- 4
周囲の色が変わって全体が固まってきたらひっくり返し、両面焼いて、仕上げに鍋肌からごま油を回し入れ、いい香りがたったら完成
- 5
2015/08/11「チヂミ」のカテゴリに掲載されました♪
- 6
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コツ・ポイント
山芋がたっぷり入ったふわふわ生地なので、表面は焼き色がつくくらい焼いておいて、中をじっくり焼いておきます♪
明太子の味がしっかりしているので、そのままでも美味しいです。
お好みでコチュジャンダレをつけても美味です！
つくれぽ
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