生地に米粉を入れる事でカリッと仕上がります！！
このレシピの生い立ち
小麦粉が足りなくなり、急遽米粉を入れたところ小麦粉だけのタコ焼きよりカリッと仕上がり美味しいかったので、米粉を入れるようになりました。