☆聖護院大根☆で簡単漬物

ととろの館
ととろの館 @cook_40019873

簡単すぎ☆すぐ食べたいときはモミモミしてね。
このレシピの生い立ち
聖護院大根をいただいたので千枚漬けとはいかないけど、塩昆布とやさしい酢を使って簡単に作ってみました。

☆聖護院大根☆で簡単漬物

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聖護院大根をいただいたので千枚漬けとはいかないけど、塩昆布とやさしい酢を使って簡単に作ってみました。
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材料

作りやすい分量
  1. 聖護院大根 1/2こ
  2. 塩昆布 ２つかみ
  3. やさしい酢 大３
  4. 砂糖 大１

作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥きスライスする。

  2. 2

    ビニール袋に材料全部を入れて口を締め、全体に馴染むように上から軽く揉み冷蔵庫で２０分寝かせる。

コツ・ポイント

大根は早く漬けたいときは薄く、パリパリ食感を楽しみたいときは厚めでね^^
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元調理師の子育て奮闘中主婦。日頃の手抜き料理から、お客様に出していた物まで幅広く掲載していきます。新たにブログも始めました。http://blogs.yahoo.co.jp/artiy1227
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