お漬け物 千切り大根ではりはり漬け
ふわふわふぅわ @cook_40123171
材料をビニール袋に入れてもみもみ。ついつい箸がすすみます。
このレシピの生い立ち
何せ漬物夫婦なので、いろんなものにチャレンジ中。塩こんぶが安かったのと切干大根の新ものが出ていたので。
お漬け物 千切り大根ではりはり漬け
材料をビニール袋に入れてもみもみ。ついつい箸がすすみます。
このレシピの生い立ち
何せ漬物夫婦なので、いろんなものにチャレンジ中。塩こんぶが安かったのと切干大根の新ものが出ていたので。
作り方
- 1
切干大根は２０分水に漬けて戻し、水を変えてもむように洗って絞り、３㎝くらいにカット。
- 2
人参は千切りにしておく。
- 3
ビニール袋に材料を全て入れてもみもみして、袋の空気を抜いて数時間（３時間くらい）置くいて完成。
コツ・ポイント
ただ袋に入れてもみもみするだけです。調子にのって切干大根を切らずにいれないように。。。やってしまいました・・・慌ててハサミでチョキチョキしました。
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