鶏もも肉は一口大に切っておく。

じゃがいもは皮を剥き、一口大に乱切りにしたら電子レンジで加熱する。（500wで4分程度、竹串がスッと通るくらいまで）

玉ねぎは皮を剥き、くし切りにする。

フライパンに鶏もも肉を皮目から並べて、弱火で3分くらいじっくりと焼き、ひっくり返してまた3分くらいじっくりと加熱。

鶏もも肉をひっくり返した時に玉ねぎも一緒に入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを加えて炒める。

フライパン全体に塩胡椒をふりかける。全体をかき混ぜたら焼肉のたれを加えてサッと炒め、器に盛り付ける。