油（分量外）で肉を軽く炒め、じゃがいもも加え炒める。

油が回ったら水と調味料を加え、中火で１５分くらい煮る。

味を見て、汁が多すぎるときは強火にして、さらに５分。じゃがいもがお好みの固さになるまで。