ほっくり☆めんたいポテトサラダ

Name: ほっくり☆めんたいポテトサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中3個; 明太子 大さじ3; 大葉 3枚; マヨネーズ 大さじ2

明太子と大葉さえあれば、いつものポテトサラダが様変わり♪箸が止まりませんよー^^
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダじゃないものを作りたくて、明太子と大葉をいれてちょっと大人味に仕上げました♪

材料

2人分

じゃがいもはメークイーンを使用しましたが、崩れにくくて良かったです。
じゃがいもの大きさは1個を8つ切りにしました。
明太子は皮から取り出した身だけを使ったほうが滑らかで良いです。

花ぐるま @cook_40042753

2012/02/27 08:30に公開

埼玉県在住の子持ちママです☆子育てしながらいかに料理を手早く作れるか考え、日々精進しています。家庭の味の記録のためにも、いろんなレシピを載せたいと思ってます♪

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