≪さっぱり≫鶏肉のトマトソース煮込
zuntomo @cook_40166084
大根のすりおろしを入れることでカットトマトの酸味が緩和されて旨みを凝縮してくれるんだナ~ヽ(^o^)丿おいすぃーーーー❤
このレシピの生い立ち
ダイエット!!忘れてお肉も食べちゃおーーーっと(；一_一)
≪さっぱり≫鶏肉のトマトソース煮込
大根のすりおろしを入れることでカットトマトの酸味が緩和されて旨みを凝縮してくれるんだナ~ヽ(^o^)丿おいすぃーーーー❤
このレシピの生い立ち
ダイエット!!忘れてお肉も食べちゃおーーーっと(；一_一)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を排除（好きな方はそのままで♬）肉をたたきます※結構なたたき具合…コワーい^^塩コショウを両面します
- 2
塩コショウした肉を食べやすい大きさにカット。フライパンに油を熱し強火で両面をカリカリに焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 3
☆をフライパンに入れ蓋をし中火で10分程蒸し焼きに！蓋をあけカットしたエリンギをフライパンに入れ再度蓋をし蒸し焼きに。
-
- 4
5分程蒸したら蓋をあけ、おろした大根を全体に絡ませる。フライパンを揺らし全体にソースを絡ませ塩で微調整したら完成だよ♪
コツ・ポイント
大根のすりおろしを汁ごと投入すればサッパリソースの出来上がり(^_-)-☆カットトマトの酸味の強さをまろやかにサッパリさせ、トロトロとおいしい煮込みチキンの出来上り!!鶏肉をバンバン叩く事で胸肉も柔らかく食べやすくなるんだナ~♪
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