＊厚揚げのひき肉カレー煮＊

Name: ＊厚揚げのひき肉カレー煮＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 350ｇ（大1枚）; ひき肉（豚使用） 160ｇ; 玉ねぎ（新玉ねぎ） 1/2個; ★にんにく(みじん切り) 1片; ★しょうが(みじん切り) 1片; カレー粉 小さじ2; ○オイスターソース 小さじ２; ○酒 大さじ１; ○しょうゆ 大さじ１; ○みりん 大さじ1/2; ○水 300ｍｌ～350ｍｌ; ○塩 小さじ1/4～; 黒こしょう 適量; 片栗粉（水溶き） 小さじ２～; スライスチーズ １枚～

pakira555 @cook_40051989

ボリュームあって大満足。
子供も男性もみんなが大好きなカレー味で蒸し暑い季節も食欲がわきます♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑くなる季節にもがっつり食欲の沸く料理を考えてみました。

＊厚揚げのひき肉カレー煮＊

pakira555 @cook_40051989

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

厚揚げ 350ｇ（大1枚）
ひき肉（豚使用） 160ｇ
玉ねぎ（新玉ねぎ） 1/2個
★にんにく(みじん切り) 1片
★しょうが(みじん切り) 1片
カレー粉小さじ2
○オイスターソース小さじ２
○酒大さじ１
○しょうゆ大さじ１
○みりん大さじ1/2
○水 300ｍｌ～350ｍｌ
○塩小さじ1/4～
黒こしょう適量
片栗粉（水溶き）小さじ２～
お好みで
スライスチーズ１枚～

保存済み

レシピを保存

作り方

1
厚揚げは好みの大きさに切る（6等分など）。
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
2
フライパンに厚揚げを入れ表面がこんがりする位に焼く。
（油はひかない）
しっかり焼き色がついた方がおいしそう♪
3
②を取り出し、同じフライパンに★を入れる。ひき肉も入れてほぐしながら炒める。
パラパラになったら玉ねぎも加え炒める。
4
2、3分炒め油が回ったら、カレー粉を振り入れ○も加える
強火で煮立ったたらアクを取り、厚揚げも入れ蓋をし弱火で5分～煮る
5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにたっぷり黒こしょうをふる（お好みで）。
6
☆お好みで☆
耐熱皿に盛りつけ、チーズを載せ、オーブンで焼き目がつくまで焼く。
さらに食欲わきます！
7

トップ画像・・・今回はミニ人参とねぎを飾りで入れました。
お好みの野菜を追加しても。

コツ・ポイント

厚揚げもひき肉もフライパンに油をひかずに焼いています。
厚揚げの古い油が気になる場合は一度熱湯で油抜きしてください。
お弁当用には厚揚げを小さくカットすると入れやすいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？pakira555さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

pakira555 @cook_40051989

2013/05/29 05:17に公開

はじめまして。２０１２年６月に結婚。2014年12月に出産しました。レポいつもありがとうございます。嬉しく拝見させていただいていますが、子育てに手いっぱいでコメント返しができてません。せっかく頂いているのに申し訳ありません。コメントなしでの掲載にさせていただいております。本当にせっかくレポ頂いているのに申し訳ないです。子育てに余裕ができたらまたよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

煮物ひき肉カレー豚肉ひき肉片栗粉新たまねぎ厚揚げにんにく酒カレー粉玉ねぎしょうがスライスチーズ

似たレシピ

その他のレシピ