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茄子と長芋の刺身醤油
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茄子と長芋の刺身醤油-レシピのメイン写真

茄子と長芋の刺身醤油

oninin
oninin @cook_40044058

5分間クッキングなのでありまする。
旨い刺身醤油で作ってくださいませ。
このレシピの生い立ち
 茄子がたくさんあったので・・

5分間クッキングなのでありまする。
旨い刺身醤油で作ってくださいませ。
このレシピの生い立ち
 茄子がたくさんあったので・・

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茄子と長芋の刺身醤油

oninin
oninin @cook_40044058

5分間クッキングなのでありまする。
旨い刺身醤油で作ってくださいませ。
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 茄子がたくさんあったので・・

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旨い刺身醤油で作ってくださいませ。
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 茄子がたくさんあったので・・

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材料

  • 茄子 1本
  • 長いも 8㎝
  • もみ海苔 少々
  • 刺身醤油 大さじ1弱
  • ポン酢 大さじ1弱
  • わさび 5㎜程度
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作り方

  1. 1

     茄子を洗い 1㎝角のサイコロ状に切り パピヨットに入れて600w2分レンジをかける。

  2. 2

     その間に長いもを1㎝角のサイコロ状に切っておく。

     刺身醤油・ポン酢・わさびをボールに入れ混ぜる。

  3. 3

     レンジで蒸された茄子をボールに入れ混ぜ味を馴染ませる。

     長いもを入れ混ぜる。
     皿に盛り海苔をちらす。

  4. 4

    ちなみに ここの刺身醤油 めちゃ旨いです。贈った人からリピ要請必ずくるのでありまする。

    • 茄子と長芋の刺身醤油作り方4写真

コツ・ポイント

 茄子を加熱しすぎないこと。
 刺身醤油の濃さによって分量を加減してください。

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oninin
oninin @cook_40044058
2010/10/08 02:50に公開
一日の終わりは好きなものを作って食べる。とにかくあれこれいろんな種類が食べたいもんでどんなに遅くても40分以内で8品作る。これが自己流ストレスためない健康?法。
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このレシピのキーワード

刺身 なす 山芋 わさび

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