HBとご飯でもちもちパンができました
プリマヴェーラ @cook_40102321
米粉ではなくご飯を使ってモチモチパンが焼けます。
このレシピの生い立ち
HBはとても重宝していて、様々なパンを焼きます。ご飯を混ぜて作ると翌日でもしっとり感が保てるので美味しいです。実家の父がパンを食べないのですが このご飯パンだと喜んでくれます。
この分量で作るのがベストでした。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の水とご飯を混ぜてふやかしておく。
耐熱容器に入れてレンジに２分ほど掛け
自然に冷ましてもよい。 - 2
ＨＢの釜に１を入れそこにさし水以外の材料を入れて本体にセットする。
- 3
取扱説明書に従って焼きます。
混ぜ始めた時に、重たい感じがして粉が混ざらなく感じますが大丈夫です。 - 4
３の途中で生地の状態を見ながらさし水を１０～２０ccします。粉っぽさがなければ不要です。
- 5
我が家は焼き上がりの色を薄めにしています。
- 6
きめ細かいパンが出来上がりました。
-
- 7
強力粉はメーカーによって水分を調節した方がよいようです。
コツ・ポイント
☆ご飯の粒は全く残りませんが、気になるようなら１をフォークなどで混ぜて粒をなくするのも良いでしょう。
☆レーズンやコーヒー、チョコレート、水の変わりに野菜ジュース。。とバリエーション楽しんでいます。
リアクション
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