激辛！台湾ラーメン風

Name: 激辛！台湾ラーメン風
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インスタントラーメン（醤油か塩） 1袋; 豚ひき肉 100g; 朝天辣椒 レンゲに山盛り1; にら ½束

jkyo @cook_40061301

激辛注意!!
にんにく入りの食べるラー油を使って簡単に台湾ラーメン風♪
このレシピの生い立ち
激辛大好きなので。
このニンニク入りのラー油なら台湾ラーメン風が簡単に出来ると思って♪

激辛！台湾ラーメン風

jkyo @cook_40061301

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材料

1人分

インスタントラーメン（醤油か塩） 1袋
豚ひき肉 100g
朝天辣椒レンゲに山盛り1
にら ½束

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作り方

1
鍋を熱し、朝天辣椒とひき肉を入れよく炒める。
にらはお好みで2～5㎝に切っておく。
2
1にインスタントラーメンの袋に書いてある分量の水を入れて沸騰させ、麺を茹でる。
3

茹で上がる直前ににらを入れひと混ぜし、麺が好みのかたさになったら、あらかじめスープの素を入れておいた器に盛り付け完成。
4
今回、これを使用しました。

コツ・ポイント

非常に辛いので調理する時も気を付けて下さい。
辛いのが苦手な方や体調が悪いときは食べないように。
台湾ラーメンは醤油系が多いけど、さっぱり食べたい時は塩で。

豚ひき肉はもうちょっと少な目でもいいかも。

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jkyo @cook_40061301

2013/05/23 07:00に公開

子供の頃から料理のお手伝い＆夕飯の買い出しは私の担当。お料理大好き♪でも‥Ｏ型なので口癖は「テキトー」娘がお手伝いしてくれても、「テキトーに。」しか言えない自分に情けなさを感じ‥‥きちんとした分量を残すべく(笑)子供達が美味しいって言ってくれたもの、自分の晩酌のおつまみを覚え書き。つたないレシピにレポ下さる方々に感謝です！

このレシピのキーワード

ラーメンニラ豚ひき肉

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