レタスは洗ってちぎってボウルに水切りしておく。
他の野菜もサラダっぽい切り方にしておく。
レモンは銀杏切りの薄切り。

オリーブオイルでハムまたはベーコンをじっくり炒める

ボウルに野菜を全部入れて、熱い油ごとハムを投入

ハーブソルトと胡椒を上からかけて、材料全てを混ぜる

ビニール袋に小分けして入れて3日くらいにわけて食べます。