ハム又はベーコンを一口大にカットします。

器にご飯をよそって中央を窪ませ、そこに卵を落とします。卵の黄身に爪楊枝を2～3刺して破裂を防ぎます。

手順2に手順1と、とろけるチーズをトッピングし、黒胡椒を振って電子レンジで約1分程度、卵が半熟になるまで加熱します。

卵がお好みの状態になったら醤油又はマヨネーズ等、お好みの調味料を掛けて頂きます。