電子レンジで 簡単カルボナーラ丼
liqueur☆ @meux
電子レンジで作る、簡単洋風丼です。生クリームの代わりにとろけるチーズを使いました。
このレシピの生い立ち
ハムと卵を使って洋風丼にしてみました。卵を電子レンジで半熟卵にして黒コショウを掛けて溶けるチーズと絡めると、生クリームやホワイトソースを使わなくてもカルボナーラ風な味になります。
電子レンジで 簡単カルボナーラ丼
電子レンジで作る、簡単洋風丼です。生クリームの代わりにとろけるチーズを使いました。
このレシピの生い立ち
ハムと卵を使って洋風丼にしてみました。卵を電子レンジで半熟卵にして黒コショウを掛けて溶けるチーズと絡めると、生クリームやホワイトソースを使わなくてもカルボナーラ風な味になります。
作り方
- 1
ハム又はベーコンを一口大にカットします。
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- 2
器にご飯をよそって中央を窪ませ、そこに卵を落とします。卵の黄身に爪楊枝を2～3刺して破裂を防ぎます。
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- 3
手順2に手順1と、とろけるチーズをトッピングし、黒胡椒を振って電子レンジで約1分程度、卵が半熟になるまで加熱します。
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- 4
卵がお好みの状態になったら醤油又はマヨネーズ等、お好みの調味料を掛けて頂きます。
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コツ・ポイント
卵破裂防止のため、爪楊枝で黄身に数カ所穴を明け、電子レンジもまずは数十秒程度から、少しずつ卵がお好みの状態になるまで加熱します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18486133
