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しっとりレーズンマフィン-レシピのメイン写真

しっとりレーズンマフィン

笑笑mama
笑笑mama @cook_40129368

レーズンが余っていたので(^-^;
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小粒のレーズンが余っていたのを、消費したくて作りました。

レーズンが余っていたので(^-^;
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小粒のレーズンが余っていたのを、消費したくて作りました。

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レーズンが余っていたので(^-^;
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材料

約小カップ9個
  1. 小麦粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1(約3g)
  3. 砂糖 40g
  4. 卵 1個
  5. 油 20g
  6. 豆乳 80ml
  7. レーズン 60g
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーをビニール袋に入れてふる。(空気を入れよく混ざるように)

  2. 2

    ボールに砂糖、卵、油、豆乳、を計りながら入れ、しっかり混ぜたらレーズンを加える。

  3. 3

    ②のボールに①の粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップに入れ180度のオーブンで20~25分焼く。
    ※焼き加減はオーブンによって変わってくるので、加減してください。

コツ・ポイント

洗い物は少なく、混ぜて焼くだけ。

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笑笑mama
笑笑mama @cook_40129368
2018/06/17 10:15に公開

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