アプリでひらく作り方
- 1
鶏ハムのゆで汁に水を足して、８００ｃｃにする。
- 2
しょうゆ以外の調味料、ねぎとしょうが、鰹節を入れて火にかけ、5分程煮出す。アクがでたらすくう。
- 3
キャベツは千切り。人参は、薄い輪切りにして、千切りにする。
- 4
みそこしで鰹節とねぎ、しょうがをすくって取り出し、野菜を入れる。
- 5
しょうゆを入れて味をととのえ、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
野菜はなんでも。最後に鶏ハムの薄切りを加えても合います＾＾
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