そうめん担々麺

そうめん担々麺-レシピのメイン写真

そうめん担々麺

★☆mitchy☆★ @cook_40157129

そうめんアレンジ！！
ごまだれを使って簡単に担々麺！
ラー油でピリッと美味い！！

このレシピの生い立ち
そうめんを大量にもらったので、アレンジしました^_^
子供達はラー油なしで食べました！！牛乳嫌いな子供もスープ飲み干してました！！

そうめんアレンジ！！
ごまだれを使って簡単に担々麺！
ラー油でピリッと美味い！！

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そうめんを大量にもらったので、アレンジしました^_^
子供達はラー油なしで食べました！！牛乳嫌いな子供もスープ飲み干してました！！

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★☆mitchy☆★ @cook_40157129

そうめんアレンジ！！
ごまだれを使って簡単に担々麺！
ラー油でピリッと美味い！！

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そうめんを大量にもらったので、アレンジしました^_^
子供達はラー油なしで食べました！！牛乳嫌いな子供もスープ飲み干してました！！

そうめんアレンジ！！
ごまだれを使って簡単に担々麺！
ラー油でピリッと美味い！！

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そうめんを大量にもらったので、アレンジしました^_^
子供達はラー油なしで食べました！！牛乳嫌いな子供もスープ飲み干してました！！

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材料

1人分

そうめん 2束
水 200cc
牛乳 200cc
☆ウェイパァー小さじ2
☆豆板醤小さじ1
☆みそ大さじ1
☆板前手造りごまだれ大さじ1
〈肉味噌〉
ひき肉 200g
★しょうがチューブ 3センチ位
★酒大さじ2
★砂糖大さじ1
★しゅうゆ大さじ1
★味噌大さじ2
レタス•ミニトマト適量
白ゴマ適量
ラー油お好みで

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作り方

1

鍋に湯を沸かしそうめんをゆで、よく洗いザルにあげておく。
2

鍋に水を入れ、軽く沸騰してきたら、☆調味料を入れ、味噌、豆板醤をよく溶かす。
牛乳も加えてよく混ぜる。
3

☆肉味噌☆
フライパンにゴマ油を熱し、しょうがを軽く炒めてからひき肉を入れ炒める。
★調味料を入れよく炒める。
4

器にそうめんを入れ、温めたスープ、レタス、肉味噌、ミニトマトをトッピングして最後にラー油と白ゴマで完成！

コツ・ポイント

肉味噌は余っても他の料理に使えるので！
濃いめの味付けなので、ご飯にかけてもよし！レタス包みにしてもよし！

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★☆mitchy☆★ @cook_40157129

2018/06/17 05:50に公開

はじめまして(*^^*)日々作ったご飯など載せていきたいと思います(*^^*)

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このレシピのキーワード

担々麺そうめんひき肉レタス肉味噌ミニトマト牛乳酒味噌

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