玉ねぎをみじん切り、ボールにひき肉、豆腐、玉ねぎ、★の材料を入れよく混ぜ合わせます。

ピーマンを輪切りになる様に三等分に切り種をとります。（ヘタは取らなくていです）1の材料を詰めます。

フライパンに油を入れ火を点けピーマンを並べ、ピーマンが下になる様にしますが、安定しないのはそのままゴロっと置いて大丈夫

少し焼き目がついたら、返します。肉が下。水を20cc位いれ、蓋をして中火で5分焼きます。蓋を外し水を飛ばします

お皿に持って、お好みでソースやケチャップをかけて召し上がれ。