千草焼き

Name: 千草焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 4個; 海老 100g; 三つ葉 1束; 生椎茸 3枚; サラダ油 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 塩 小さじ1/2

ビタクラフト @vitacraft

海老と卵、生椎茸、三つ葉でできる簡単時短レシピ。あっという間にお酒のおつまみ、お弁当の一品に。具材はアレンジ可能。
このレシピの生い立ち
【調理時間】28分
【カロリー】160kcal
【野菜摂取量】52.5g
※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

千草焼き

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材料

4人分

卵 4個
海老 100g
三つ葉 1束
生椎茸 3枚
サラダ油大さじ1
【A】
砂糖大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩小さじ1/2

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作り方

1

海老は背ワタを取り1cm角に切る。三つ葉は2cmの長さに切り、生椎茸は石づきを取り薄切りにする。
2

ボウルに卵を溶き、【A】を加え(1)と混ぜ合わせる。
3

フライパンを中火にかけ、水滴を落とすと玉になって転がる状態まで加熱し、サラダ油を全面に薄くひいて(2)を流し入れる。
4

フタをして、弱火で20分位焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

ビタクラフト鍋を予熱する際の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」以下の動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo

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2013/05/23 00:29に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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エビみつばしいたけ卵酒

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