簡単！自家製ハーブソーセージ
お庭やプランターで育てたハーブで簡単自家製ソーセージ 色んな料理に応用できますよ
このレシピの生い立ち
北村光世さんの「ハーブさえあれば」という著作を我が家の味にアレンジしました。
ご本家レシピは ハーブの種類も多く
豚肉に対してハーブの分量も多いです。
色々試してご家庭の味にしてください
焼いただけでもおいしいし、アレンジも自在です
簡単！自家製ハーブソーセージ
お庭やプランターで育てたハーブで簡単自家製ソーセージ 色んな料理に応用できますよ
このレシピの生い立ち
北村光世さんの「ハーブさえあれば」という著作を我が家の味にアレンジしました。
ご本家レシピは ハーブの種類も多く
豚肉に対してハーブの分量も多いです。
色々試してご家庭の味にしてください
焼いただけでもおいしいし、アレンジも自在です
アプリでひらく作り方
- 1
ハーブを用意する
基本はセージ・ローズマリー・タイム 他お好みで、生ハーブが無ければ乾燥やパウダーでOK！ -
- 2
ハーブはゼンブみじん切りして、大さじ1
くらい。写真参照の
こと.. -
- 3
塩コショウを加え、
ボールにいれて混ぜます。あまり捏ねません。 -
- 4
適当な大きさに分け、フライパンで焼いて出来上がり
（最初に一つ小さくやいて味見し好みの味に調整するとよい） -
- 5
TOPの写真はポテトとアンチョビクリームで合えたもの
-
- 6
ChuckBassさんのリクエストにお応えして... アンチョビクリームはとっても簡単です、
- 7
動物性の生クリーム1パックににアンチョビ５枚くらいを投入しよく混ぜて温めるだけです。塩が足りなかったら入れてください
- 8
アンチョビクリームはブラックオリーブの輪切りを加えてもOK！パスタに会えてもgood！
コツ・ポイント
乾燥ｏｒパウダーで作る場合生の半量を目安にします ＴＯＰのレシピは
http://sany007.blog106.fc2.com/blog-entry-619.html
つくれぽ
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