割干しキムチは荒いみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。

色が変わったら1を入れて炒め、さらにご飯を加えて炒め合わせる。

ねぎ、こしょう、オイスターソースを加え、手早く炒める。