じゃがいものアメリカンドッグ
れな犬 @cook_40032166
“ポテトドッグ”
中身は、ほくほくのじゃがいもです。
塩味♡甘味♡ のバランスが美味しいです。
このレシピの生い立ち
北海道に旅行した時、
甘い味の衣の付いた揚げたじゃがいもを食べて美味しかったので、
真似して作ってみました。
ふわふわ～軽～い仕上がりです♡
じゃがいものアメリカンドッグ
“ポテトドッグ”
中身は、ほくほくのじゃがいもです。
塩味♡甘味♡ のバランスが美味しいです。
このレシピの生い立ち
北海道に旅行した時、
甘い味の衣の付いた揚げたじゃがいもを食べて美味しかったので、
真似して作ってみました。
ふわふわ～軽～い仕上がりです♡
作り方
- 1
じゃがいもの準備
丸ごとでもマッシュでもお好みで♡
（写真上：丸ごと
下：剥いた部分でマッシュにします） -
- 2
耐熱皿に、
ペーパータオルを敷いて、ふんわりラップでチン♪
６００ｗ３～５分。お家のレンジによって調整してください -
- 3
（今回は２種類のじゃがいもを使っています。
インカの目覚め＆男爵） -
- 4
◆を混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスのダマが無くなるまでよく混ぜる。 - 5
じゃがいもに、
５を衣付けて、１６０℃の油で色良く揚げる。
（生揚げにならないように、回しながらゆっくり揚げる。） -
- 6
ふわふわ～
まん丸で可愛い～
“ポテトドッグ”
できあがりです♡ -
- 7
（おまけ）
マッシュポテトタイプの中に、
クリームチーズを入れたものも作ってみました。 -
- 8
（おまけ）
衣が余ったら・・
ソーセージやバナナなど、お好みの具材を包んで揚げましょう♡ -
コツ・ポイント
しっかり塩味をつけることです。
【ホットケーキミックスの甘み】と【塩味】のバランスが決め手です。
黒胡椒・クレイジーソルトetc. 後味付けもお好みでどうぞ♡
卵を入れないで衣を作ると・・ふわふわ＜カリッとします。
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