超簡単！油乳卵不使用バナナカップケーキ
hanamm @cook_40124706
ホットケーキミックスで簡単に完熟バナナの一掃！電子レンジ加熱なので思い立ったらすぐ作れます！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘も食べられるふわふわケーキを簡単に作りたくて。
超簡単！油乳卵不使用バナナカップケーキ
ホットケーキミックスで簡単に完熟バナナの一掃！電子レンジ加熱なので思い立ったらすぐ作れます！
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘も食べられるふわふわケーキを簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバナナを入れフォークなどで潰す。バナナがなめらかになるまでやらなくてOK。色止めにレモン汁を入れる。
- 2
バナナのボウルにホットケーキミックスも入れよく混ぜる。最初は粉が多いように思いますが混ぜてるうちにまとまってきます。
- 3
シリコンカップの半分まで生地を入れ、トントンし、空気を抜く。
- 4
スチーム機能のあるレンジで四分！もしくは水を入れたマグカップを一緒にチン。
- 5
そのままでもおいしいですが、トースターで焼き目をつけると更に美味しいです♪
コツ・ポイント
レンジで加熱しすぎると中が焦げて固くなってしまいます。加熱時間は調節してください。私はちょっと短めにレンチンし、トースターで仕上げるのが好きですが…
オーブンを使わなくても外カリッ中ふわもちに出来上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487151
