丸ごとピーマンの肉詰め(トマト煮)

丸ごとピーマンの肉詰め(トマト煮)-レシピのメイン写真

丸ごとピーマンの肉詰め(トマト煮)

☆☆ＲＩＮＡ☆☆ @cook_40105140

秘密にしたかったけど、ブログで好評だったから(･∀･) こちらでも公開シマス(･∀･)
このレシピの生い立ち
夏にピーマンが特売で(･∀･)
大好きなトマトとコラボさせたく(･∀･)
おもてなしにもぴったりな料理で★
見た目も鮮やか☆ミ

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おもてなしにもぴったりな料理で★
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大好きなトマトとコラボさせたく(･∀･)
おもてなしにもぴったりな料理で★
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材料

2人分

ピーマン一袋
合挽き肉 120㌘
①パン粉 20㌘
牛乳大さじ３
②玉ねぎのみじん切り 1/8コ
塩小さじ1/3
こしょう少々
小麦粉小さじ１
③オリーブ油大さじ1
ニンニクみじん切り 1かけ
玉ねぎのみじん切り 1/8個
④トマトの缶詰め 200㌘
水 1/2カップ
塩小さじ1/3

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作り方

1

ピーマンを蔕の部分だけ切って種を出す(･∀･)
2

ボールに①を入れてしっとりしたら
②を入れて､粘りが出るまで混ぜて､ピーマンに詰めて(･∀･)残ったら肉団子(･∀･)
3

③を鍋に入れて､中火で香りが出たら､ピーマンを入れて､④を入れる(･∀･)
4

煮たったら、蓋をして弱火で15〜20分煮込む(･∀･)出来上がり(･∀･)

コツ・ポイント

ピーマンの蔕をキレイにくり貫いてね(･∀･)
お好みでピーマンの中にチーズを入れると美味(･∀･)

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☆☆ＲＩＮＡ☆☆ @cook_40105140

2012/02/26 01:57に公開

妊娠中です。旦那さんの為にがんばります☆6/21出産予定☆3人目(^_-)-☆

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このレシピのキーワード

肉詰めトマト煮缶詰トマトピーマンにんにく牛乳小麦粉玉ねぎ合い挽き

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