ホットケーキミックスでBIGパウンド
家族や、パーティなどにおすすすめです。
このレシピの生い立ち
夜勤明けの母が、食べたいといっていたので作りました。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れて、フォークでつぶします。
- 2
1に室温に戻した
バターもしくはマーガリン、砂糖、サラダ油を加えゴムべらでよく混ぜ合わせます。 - 3
2に溶き卵を5回~7回にわけていれ、ゴムべらで混ぜ合わせます
(だまになりますが気にしなくていいです) - 4
3にホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで、混ぜます。
- 5
3を型に入れ、
180度に予熱したオーブンで40分焼きます - 6
取り出して、5分くらいさまします
- 7
6を型から取り出したら完成です!!
コツ・ポイント
・ヘルシーにしたい場合は、バターもしくはマーガリンを60gにするといいです。
・甘いのが苦手な場合は、砂糖を大さじ2にしてもおいしくできます。
・普通のサイズでいい場合は、型を2つ用意して生地を半分ずつ入れれもいいと思います。
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