大豆粉パン＊イタリアン
puni_ash @cook_40168054
トマトのほのかな酸味とパリパリチーズが美味しいよ^_^
このレシピの生い立ち
トマトジュースとハーブとチーズで大豆感が抑えられると思います
大豆粉パン＊イタリアン
トマトのほのかな酸味とパリパリチーズが美味しいよ^_^
このレシピの生い立ち
トマトジュースとハーブとチーズで大豆感が抑えられると思います
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の内釜にオリーブオイルを塗っておく
- 2
ニーダー(パンこね機)にバター以外の材料を入れ、5分くらい捏ねたらバターを入れ、全部で15分〜20分捏ねる
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- 3
大豆粉をふったシートに生地を出して 6分割して丸め 炊飯器の内釜に入れる
-
- 4
炊飯器の保温スイッチを押し 30分〜40分くらい 約2倍になるように発酵させる
-
- 5
上にナチュラルチーズ一握りをふりかけ、炊飯器の内釜ごと 180℃のオーブンで20分くらい焼く
-
- 6
何日かおいても柔らかいです
-
コツ・ポイント
炊飯器の保温で発酵させると 一定の温度で失敗しないように思います。発酵させたら内釜のままオーブンにいれるので 型崩れも無しです。
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